机械电子工程专业为适应国家的创新驱动发展战略，迎接“智能制造”、“物联网”、“互联网+”等新一轮工业革命而设置。本专业是机械、电子、控制、信息和人工智能等诸多学科相互交叉融合而形成的，培养机、电、信息一体化的人才，适应了智能制造与人工智能行业对交叉学科人才需求量越来越大现状。
机械制图、计算机辅助设计、机械设计、C++程序设计、计算机控制管理项目开发、工业机器人技术、电子控制与产品设计、电机与电气控制、单片机原理及应用、PLC原理与应用等。
物理基础较好，具有一定的空间想象力和逻辑思维能力，喜欢动手实践或设计，并有认真细致的作风和吃苦耐劳的精神者都可学习本专业。
本专业勇于迎接新一轮工业革命的浪潮，从企业对“智能化”、“物联网”的岗位需求出发，构建了融机械设计、电气技术、电子信息和人工智能于一体的课程体系，以模拟真实场景的校内实验室和校外实习基地为平台，重点培养学生的工程实践能力和综合应用能力。学生在国家、山东省的“物联网大赛”、“智能制造大赛”、“机电产品创新设计大赛”等科技创新竞赛中屡获大奖。
该专业建有机电工程实验中心，包括：机电测控实验室、计算机控制实验、液压传动实验室等20个实验室，并与其它专业共享大学物理实验室和工业机器人实验室等；建有机械加工实践教学中心，仪器设备总值760多万元。该中心是本专业的学产研一体化实践中心，可以满足学生的实习、实训、课程设计、毕业设计、创新竞赛、技能鉴定等各类项目教学的需要。于2017年3月，机电工程技术研发中心获批为“十三五山东省高校工程技术研发中心”。
青岛地区是山东省制造业的基地，拥有海尔、海信、中车、上汽等等大量知名企业。在中国制造2025和山东省新旧动能转换战略推动下，各大企业都在智能化的改造升级，对机械电子工程专业人才需求极其巨大。目前，本专业毕业生除每年15%左右考取研究生外，约有80%的就业岗位直接接触国内领先的智能制造相关技术，并成为企业智能化技术的骨干力量。
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