4月7日，上海味氏科技集团有限公司总经理赵永超等一行三人到访青岛滨海学院，交流探讨校企合作事宜。学校酒店管理学院院长助理段文佳带领烹饪与营养教育、食品营养与健康专业的部分师生参与。

校企双方明确了深度合作的方向。企业将全力参与学生培养进程，为学生提供丰富的实习岗位，并安排专业人员进行实践指导，让学生在真实的企业环境中充分积累实战经验。学校方面也积极回应，阐述了三大合作愿景：致力于搭建精准对接平台，助力优秀应届毕业生与企业岗位实现高效匹配；期望借助企业丰富的实践经验，将真实的生产场景巧妙融入校园教学，使学生足不出校就能接触到行业一线的操作流程，有效增强自身实践能力；努力推动将行业前沿技术引入教学资源体系，为教学内容注入全新活力，确保教学始终紧密跟随时代发展步伐。

在与有应聘意向的毕业生交流环节中，企业表示，对于在实习及课程项目中表现优秀的学生，将提供直接对口的就业机会，确保学生所学能够无缝对接企业岗位需求。

随后，味氏科技资深技师黄师傅为学校师生带来了一场精彩的面食加工演示，为学校的实践课堂呈上了宝贵范例。豚骨拉面的慢熬工艺、黑蒜油拉面的独特呈现方式以及拌面的创新调制，都让学生们直观感受到了行业实操的魅力，激发了学生对实践课程的兴趣，也为学校实践教学提供了新的思路与方法。

“这次合作不是简单的人才输送，而是要打造校企长期合作的‘样板间’，”段文佳表示，“通过合作，学校可以掌握食品研发、生产工艺等方面的最新前沿，为教学内容注入活力。落地的第一步是让师生参与味氏调味产品的创新开发等课题研究，锻炼学生实践创新能力，确保教学始终紧跟时代步伐，培养出更多符合行业需求的高素质专业人才。”

未来，双方将通过资源互通、技术共研、人才共育，打开校企合作新局面，致力于共同推动餐饮食品产业向标准化、功能化升级，为餐饮食品的创新发展注入新活力，为健康中国战略实施贡献力量。（来源：酒店管理学院 编辑：战磊）